家長(zhǎng)需要注意的是,，酷暑天里可以給孩子喝適量冰鎮(zhèn)飲料或吃冷食，但不能吃太多,。放置冰箱的食品應(yīng)加蓋或放入保鮮袋中,，不宜長(zhǎng)時(shí)間放置。生食,、熟食品最好分開存放,，從冰箱中取出的冷食更不可當(dāng)即食用,。平時(shí)還要做好冰箱清潔消毒工作。

什么是"冰箱病"?

1.冰箱頭痛

剛從冰箱冷凍室取出的食品,，若快速進(jìn)食,，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣,，產(chǎn)生頭暈,、頭痛、惡心等一系列癥狀,。

2.冰箱肺炎

水果,、蔬菜、魚類等食物極易被耶爾森氏菌污染,，而黃曲霉菌,、黑曲霉菌等有害真菌，也極易污染冰箱環(huán)境,，導(dǎo)致食物受到污染,。

以上所指的真菌，都具有耐寒不耐熱的特性,，在低溫(0~4℃)環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖最快,，而且毒性強(qiáng),。冰箱如果平時(shí)不經(jīng)常清洗,，在冷凍機(jī)的排氣口和蒸發(fā)器中就很容易繁殖真菌。這些真菌隨塵埃散布至空氣中,。孩子和過敏性體質(zhì)者吸入這種帶菌空氣后，極有可能出現(xiàn)咳嗽,、胸痛,、發(fā)熱、胸悶和氣喘等癥狀,。

3.冰箱胃炎

人若多吃冰箱內(nèi)的冷食物，胃腸在受到強(qiáng)烈的低溫刺激后,，血管會(huì)驟然收縮變細(xì),，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌,，出現(xiàn)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀，而孩子則容易出現(xiàn)咽喉平滑肌痙攣,，發(fā)生喉梗阻,、呼吸障礙的癥狀,。

4.冰箱腸炎

有些嗜冷菌、霉菌在低溫下仍會(huì)大量繁殖,，隨著未被加熱的食品進(jìn)入結(jié)腸后,，會(huì)引起炎癥，導(dǎo)致腹痛,、腹瀉和嘔吐,。

"冰箱病"應(yīng)該怎么預(yù)防?

1、冰箱內(nèi)的生食與熟食不能混放,，最好用塑料袋加以封裝,，特別是熟食要放在加蓋的容器內(nèi)，這樣可以避免交叉感染,。放入冰箱內(nèi)的水果蔬菜及生的食物應(yīng)用清水沖洗干凈,，瀝干水分后再放入冰箱內(nèi)。

2,、腐敗變質(zhì)的食物不要儲(chǔ)存在冰箱內(nèi),。

3、食品存放時(shí)間不宜過久,。將蔬菜存放數(shù)日后再食用是相當(dāng)危險(xiǎn)的,，即使儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)也不應(yīng)超過3天。

4,、定期對(duì)冰箱進(jìn)行清洗,、消毒。夏季每星期一次,，可用0.5%的漂白粉擦洗,。要特別注意擦洗箱縫、拐角,、隔架,，然后再用干凈濕布抹干凈,。

5,、冰箱內(nèi)存放的食物不宜過滿、過緊,，要留有空隙,，以利于冷空氣對(duì)流，并盡量減少開門次數(shù),，縮短開箱時(shí)間,。

網(wǎng)友評(píng)論：

魚肉類生制品應(yīng)保存在冷凍室內(nèi)。需要保存在低溫下但又不需凍結(jié)的食品如熟魚,、肉類,，應(yīng)放置在冷藏室上層處,，蔬菜和水果直放置在箱內(nèi)下層，其他熟制品等應(yīng)放于冰箱的中層,，各種罐裝食品可分別放在箱門的各個(gè)擱架上,。

小編結(jié)語(yǔ)：不要以為冰箱是萬(wàn)能的,對(duì)于食品的存放時(shí)間仍是不宜過久的,過久仍會(huì)變質(zhì).將蔬菜存放數(shù)日后再食用是相當(dāng)危險(xiǎn)的,即使儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)也不應(yīng)超過3天.