清熱降糖減肥

材料 瘦豬肉60克,，涼瓜一條(約150克)，咸酸菜梗60克,。

功效 清熱生津,、降糖減肥。高脂血癥,、肥胖,、糖尿病屬肝火盛者,。癥見心煩易怒，失眠心悸,，口渴咽干,，或頭痛目赤，舌紅脈弦數(shù),。

做法

(1)涼瓜洗凈,，去瓜核，切幾件,，咸酸菜梗洗凈,，切件;瘦豬肉洗凈，切件,。

(2)把涼瓜,、瘦肉放進鍋內(nèi)，加清水適量,，武火煮沸后,，文火煲1小時，放咸酸菜梗,，再煲20分鐘,，調(diào)味供用,。

說明 :

本湯清肝降火以減肥降脂降糖為主,。湯中涼瓜又叫苦瓜、錦荔枝,、癲葡萄,，性味苦寒，功能清心除煩,，清肝明目,。

據(jù)報道有降血糖，減肥作用,。咸酸菜性味酸平,，有生津止渴，助消化的作用,，有利于消除多余脂質(zhì),。瘦豬肉健脾益胃，即可防涼瓜,、酸菜之苦酸消削胃氣,，又可令湯味鮮美。合而為湯,，降血糖止渴飲,，減肥健美。 注意 胃寒者不宜用本湯。

玉米骨頭湯的做法

主料：豬肋排200克,，甜玉米2個,。

輔料：胡蘿卜1/2個。

做法：

1.把豬肋排斬成小段,，用開水焯過,，沖掉血沫。

2.胡蘿卜切小塊,、玉米劈成小段,，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。

3.砂鍋內(nèi)加水,，放入焯好的豬肋排,、生姜片，大火煮開后,，改小火煮30分鐘,。

4.放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘,。

5.最后根據(jù)個人喜好放入精鹽,，煮3分鐘后即可。

玉米骨頭湯的營養(yǎng)價值

1.補鈣降脂

首先排骨富含豐富的鈣質(zhì)和磷脂,，在玉米富含的維生素D的幫助下,，我們可以對排骨中的鈣質(zhì)進行較好的吸收。

2.減肥健腦

玉米還富含膳食纖維,，食用玉米骨頭湯能使我們的腸道蠕動加快,，改善我們的胃腸功能，對便秘消化不良等病癥有比較好的治療效果,。而且食用纖維素以后,，我們的飽腹感明顯增強，就是吃得少了,，還不容易餓,，排骨又屬于低脂肪食物，所以食用玉米骨頭湯有很好的減肥作用,。排骨還富含氨基酸,，和玉米所含的維生素配合可以達到很好的健腦的目的。

3.明目美容

玉米還富含維生素A和玉米黃質(zhì),，葉黃素等,，這些營養(yǎng)成分都具有很強的抗氧化能力，會延緩我們身體和皮膚的衰老,，對老年斑,，皺紋等皮膚衰老疾病有很好的預防作用,。而且維生素A還對維持眼睛正常工作起著重要的作用，所以常喝玉米骨頭湯可以預防近視,，夜盲癥等眼部疾病的發(fā)生,。

網(wǎng)友評論：

骨中的脂肪含量相對較少，而玉米中的膳食纖維又很豐富,，這種粗細搭配的食材結(jié)合方法,，對我們的健康是非常有益的。

小編總結(jié)：瘦身湯含大量纖維素,、維生素,，能有效降低膽固醉，分解脂肪,，暢通胃腸,，解除人體內(nèi)毒素。